秋天是收获的季节,不光是气候宜人,更是有不少时令食品上市。其中,香气四溢的糖炒栗子就深受市民的喜爱。
在街边的不少小食店,糖炒栗子的保温箱都被放在醒目位置,暖黄色的灯光,照得栗子油光铮亮,令人垂涎欲滴。不少路过的市民都会称上半斤到一斤,解解馋。热气腾腾的栗子香味扑鼻,剥开来之后放进嘴里,满足的感觉立刻传遍全身。
有摊主介绍,栗子在炒制过程中,以精选栗子为原料,经过多次筛选和清洗,保证栗子的质量和口感。同时,炒制过程中,严格控制火候和时间,确保栗子能够均匀受热,更加酥脆。
作为街头常见的时令小吃,上海的栗子店数不胜数,有开了十几年的老字号、新晋网红店等,这其中究竟有什么区别呢?还得让市民们亲自品尝才知道。也欢迎有热心市民为我们推荐好吃的宝藏栗子店,让小编也能大饱口福!
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